Robalo assado do jot@

Ingredientes

• 2 Robalos 400gr cada um.
• 2 cebolas médias
• 2 tomates médios
• 2 dentes de alho
• Coentro
• Sal
• Pimenta do reino
• 50gr de manteiga
• 50 ml de vinho branco seco
• Azeite
• Papel alumínio

Preparação

• Tempere os peixes com:
  
  Sal, alho picado, pimentado reino a gosto e o vinho.
  Deixe pegar o tempero por 1hora.
  
  Em um tabuleiro:
  
  Passe azeite, corte a manteiga em tiras, as cebolas e os tomates em rodela e arrume no tabuleiro.
  Coloque os peixes com o liquido do tempero e o coentro por cima.
  E proceda da mesma maneira, colocando os ingredientes acima.
  Tampe o tabuleiro com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
  Após, retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos para dourar.
  
  Servir com salada, batatas coradas e arroz branco.

Perguntas

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