Petitchef

Robalo assado do jot@

Prato Principal
2 porções
10 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
2 Robalos 400gr cada um.

2 cebolas médias

2 tomates médios

2 dentes de alho


Sal

Pimenta do reino

50gr de manteiga

50 ml de vinho branco seco

Azeite

Papel alumínio

Preparação

  • Tempere os peixes com:

    Sal, alho picado, pimentado reino a gosto e o vinho.
    Deixe pegar o tempero por 1hora.

    Em um tabuleiro:

    Passe azeite, corte a manteiga em tiras, as cebolas e os tomates em rodela e arrume no tabuleiro.
    Coloque os peixes com o liquido do tempero e o coentro por cima.
    E proceda da mesma maneira, colocando os ingredientes acima.
    Tampe o tabuleiro com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
    Após, retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos para dourar.

    Servir com salada, batatas coradas e arroz branco.





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