Robalo assado do jot@

Ingredientes

• 2 Robalos 400gr cada um.
• 2 cebolas médias
• 2 tomates médios
• 2 dentes de alho
• Coentro
• Sal
• Pimenta do reino
• 50gr de manteiga
• 50 ml de vinho branco seco
• Azeite
• Papel alumínio