Petitchef

Pts xadrez (vegana)

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 e 1/2 xícara de PTS grossa hidratada por 15 minutos, em 2 xícaras de água

1/2 pimentão verde

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo

2 cenouras cortadas em cubos

2 tomates sem semente em cubos

2 cebolas cortadas em cubos

3 colheres de óleo

2 colheres de gergelim tostado

6 colheres de shoyu

1 colher (chá) de páprica picante

1 colher (sopa) de alho amassado

1 xícara de água

Sal marinho a gosto

Preparação

  • Refogue o alho, e a cebola no óleo quente.
  • Misture a PTS, o shoyu, a páprica e metade da água.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar um pouco.
  • Em seguida coloque o restante dos ingredientes e a água restante.
  • Tampe novamente a panela e cozinhe por mais alguns minutos.
  • Retire da panela, passe para um refratário, salpique o gergelim e sirva.
C Cantinho Vegetariano





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