Salteado de cenoura com erva-doce (vegana)

Ingredientes

• 1 cenoura média
• 1 bulbo de erva-doce
• 1 colher sopa de azeite de oliva espanhol
• Sal a gosto

Preparação

• Lave a cenoura, raspe a casca, lave novamente e seque com toalha de papel.
• Com o auxílio de um cortador corte-a em rodelas bem finas. Reserve.
• Lave a erva-doce, elimine os talos mais duros e as folhas e com o auxílio de um cortador e corte-as em anéis bem finos. Reserve.
• Coloque o azeite de oliva em uma frigideira funda e leve ao fogo até aquecer.
• Junte a cenoura, erva-doce e o sal. &efogue, salteando de vez em quando, por 5 minutos ou até a cenoura ficar al dente.
• Acerte o sal e retire do fogo. Sirva em seguida.

Perguntas

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