Rolinho Primavera (vegana)

Name: Rolinho primavera (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de água; 1/2 colher (chá) de sal; 500 g de repolho picado; 300 g de cenoura ralada; Molho de pimenta a gosto; Shoyu a gosto (opcional); Sal a gosto

Prato Principal

4 porções

20 min

Muito Fácil

160 Kcal

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Ingredientes

Para a massa:

4 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de água
1/2 colher (chá) de sal

Para o recheio:

500 g de repolho picado
300 g de cenoura ralada
Molho de pimenta a gosto
Shoyu a gosto (opcional)
Sal a gosto

Custo estimado: 1.36€ (0.34€/porção)

Preparação

Massa:
Misture todos os ingredientes até virar uma massa homogenea e pegajosa. Cubra com um pano e deixe por 24h na geladeira. Pegue um pedaço da massa, polvilhe farinha, passe o rolo e use as mãos para esticá-las. Unte uma frigideira anti-aderente com óleo, espalhe a massa pela frigideira, doure os dois lados, reserve.
Recheio:
Misture todos os ingredientes do recheio e refogue no azeite até amolecer. Recheie a massa e frite em óleo quente.
Dicas:
Reserve um pouco de massa crua, para fechar os rolinhos com ela, como se fosse uma cola; Caso não queira esperar este tempo todo por conta de uma massa, compre massas de pastel, enrole e frite-as.

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