Petitchef

Rolinho primavera (vegana)

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Para a massa:

4 1/2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de água

1/2 colher (chá) de sal


Para o recheio:

500 g de repolho picado

300 g de cenoura ralada

Molho de pimenta a gosto

Shoyu a gosto (opcional)

Sal a gosto

Preparação

  • Massa:
    Misture todos os ingredientes até virar uma massa homogenea e pegajosa. Cubra com um pano e deixe por 24h na geladeira. Pegue um pedaço da massa, polvilhe farinha, passe o rolo e use as mãos para esticá-las. Unte uma frigideira anti-aderente com óleo, espalhe a massa pela frigideira, doure os dois lados, reserve.
  • Recheio:
    Misture todos os ingredientes do recheio e refogue no azeite até amolecer. Recheie a massa e frite em óleo quente.
  • Dicas:
    Reserve um pouco de massa crua, para fechar os rolinhos com ela, como se fosse uma cola; Caso não queira esperar este tempo todo por conta de uma massa, compre massas de pastel, enrole e frite-as.
C Cantinho Vegetariano





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