Petitchef

Rolinho à moda síria (vegana)

Prato Principal
6 porções
25 min
20 min
Muito Fácil
643 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

3 colheres de suco de limão

2 xícaras de arroz cozido

2 xícaras de salsa picada

1 xícara de grão-de-bico cozido

1/2 colher de canela

1 colher de azeite

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Misture o arroz, a salsa, o grão-de-bico, a canela, o sal, a pimenta e o azeite. Reserve. Retire a parte central do repolho.
  • Ponha o repolho com a parte cortada para baixo numa panela. Cubra com água quente e sal. Cozinhe até as folhas ficarem maleáveis. Separe-as com cuidado.
  • Coloque uma colher de sopa de recheio sobre cada folha e enrole. Ponha os rolinhos com a borda para baixo na panela. Polvilhe alho e sal.
  • Vire um prato sobre os rolinhos, apertando bem. Encha com água, ponha o suco de limão, tampe e cozinhe até ficarem macios.
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 462g
Calorias: 642Kcal
  • Glícidos: 103.8g
  • Gord total: 9.6g
  • Gord.sat.: 1.3g
  • Proteínas: 21.9g
  • Fibras: 32.5g
  • Açúcar: 30.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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