Petitchef

Grão de bico com caril (ovovegetariano ou vegano)

Prato Principal
3 porções
5 min
5 min
Muito Fácil
379 Kcal
A rapidez com que confeccionamos este prato torna-o um dos meus pratos preferidos depois de um dia cansativo.
Além disso é delicioso!
Faço tudo a olho, as porções são aproximadas e podem ser adaptadas a cada gosto.
O grão de bico pode ser enlatado ou cozinhado previamente. Eu costumo cozer grandes quantidades e congelo em pequenas porções.
Para um prato vegano, pode substituir as salsichas por nacos de soja que também fica bom.

Ingredientes

Número de doses: 3
1/2 cebola

1 dente de alho


500gr de grão de bico cozido e algum molho

3 salsichas vegetarianas

1 col. (de café) de mostarda

pimenta preta

sal (se o grão tiver sal, pode não ser necessário)

Caril a gosto

Preparação

  • Refoga a cebola e o alho picado no azeite, acrescenta o grão, as salsichas e os temperos. Deixa ferver um pouco, podendo ficar mais seco ou mais húmido se deixar evaporar o molho todo ou não.

    Costumo acompanhar com uma salada e arroz seco.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 246g
Calorias: 379Kcal
  • Glícidos: 23.7g
  • Gord total: 21.6g
  • Gord.sat.: 6.5g
  • Proteínas: 17.2g
  • Fibras: 10.7g
  • Açúcar: 4.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

BeatrizBastos
BeatrizBastos, 27/12/2013

Muito boa receita!
Super deliciosa e ótima para se quebrar a rotina da comida vegetariana um pouco desensabida.
Aconselho ;)

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
06/04/2013

Maravilhosa!!!!!!

07/03/2013

Hummm;) que magnifico.


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