Grão de bico com caril (ovovegetariano ou vegano)
A rapidez com que confeccionamos este prato torna-o um dos meus pratos preferidos depois de um dia cansativo. Além disso é delicioso! Faço tudo a olho, as porções são aproximadas e podem ser adaptadas a cada gosto. O grão de bico pode ser enlatado ou cozinhado previamente. Eu costumo cozer grandes quantidades e congelo em pequenas porções. Para um prato vegano, pode substituir as salsichas por nacos de soja que também fica bom.
Ingredientes
3
Custo estimado: 2.88Euros€ (0.96€/porção)
Preparação
Preparação5 min
Cozedura5 min
- Refoga a cebola e o alho picado no azeite, acrescenta o grão, as salsichas e os temperos. Deixa ferver um pouco, podendo ficar mais seco ou mais húmido se deixar evaporar o molho todo ou não.
Costumo acompanhar com uma salada e arroz seco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 379Kcal
- Glícidos: 23.7g
- Gord total: 21.6g
- Gord.sat.: 6.5g
- Proteínas: 17.2g
- Fibras: 10.7g
- Açúcar: 4.2g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (246g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
BeatrizBastos,
27/12/2013
Muito boa receita!
Super deliciosa e ótima para se quebrar a rotina da comida vegetariana um pouco desensabida.
Aconselho ;)
Eu cozinhei esta receita
