Petitchef

Salada Quente de Grão-de-Bico (vegana)

Prato Principal
5 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Lave o grão-de-bico, coloque-o em uma panela de pressão e cubra com água.
  • Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até ficar macio. Retire, escorra a água e transfira-o para uma panela. Acrescente o tomate seco, o gengibre, o vinagre, o azeite e o sal.
  • Misture e leve ao fogo por 3 minutos, apenas para aquecer a mistura. Retire do fogo e sirva a salada ainda quente.

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