Petitchef

Picadinho de repolho indiano (vegana)

Entrada
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 1/2 xícara de repolho picadinho ou em tirinhas finas

1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas aferventadas

1 cebola grande picadinha

1/2 colher de gengibre ralado

pimenta malagueta picadinha ou pimenta vermelha a gosto

1/4 de colher (chá) de açafrão-da-terra em pó

1/4 de colher (chá) de sementes de mostarda preta

1/2 de colher (chá) de cominho em pó ou as sementes torradas

folhas de curry

sal a gosto

oleo de sua preferência

Preparação

  • Aqueça um pouquinho de óleo e adicione as sementes de mostarda.
  • Quando começarem a pipocar, junte as folhas de curry e depois, a cebola picada, mexendo até dourar bem.
  • Adicione a pimenta malagueta e o gengibre ralado.
  • A seguir, acrescente, o açafrão-da-terra, o cominho , misturando sempre em fogo baixo por uns 30 segundos.
  • Aumente o fogo e adicione o repolho e o sal.
  • Mexa constantemente para não juntar líquido.
  • Adicione as ervilhas e cozinhe até que o repolho esteja no ponto desejado.
C Cantinho Vegetariano





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Coleslaw (a salada americana de repolho e cenoura)
Coleslaw (a salada americana de repolho e cenoura)
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Salada de repolho (receita japonesa)
Salada de repolho (receita japonesa)
4 porções
4 horas
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Picadinho de porco
Picadinho de porco
6 porções
45 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Picadinho à baiana
Picadinho à baiana
4 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Picadinho light
Picadinho light
2 porções
25 min
Muito Fácil
3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto