Petitchef

Picadinho de repolho indiano (vegana)

Entrada
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Aqueça um pouquinho de óleo e adicione as sementes de mostarda.
  • Quando começarem a pipocar, junte as folhas de curry e depois, a cebola picada, mexendo até dourar bem.
  • Adicione a pimenta malagueta e o gengibre ralado.
  • A seguir, acrescente, o açafrão-da-terra, o cominho , misturando sempre em fogo baixo por uns 30 segundos.
  • Aumente o fogo e adicione o repolho e o sal.
  • Mexa constantemente para não juntar líquido.
  • Adicione as ervilhas e cozinhe até que o repolho esteja no ponto desejado.

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