Creme de inhame (vegana)

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 talos médios de salsão picados com as folhas
• 1 bulbo pequeno de erva-doce picado
• 1 cenoura média picada
• 1 cebola média
• 4 cravos-da-índia
• 3 tomates médios em rodelas
• 3 colheres (chá) de sal grosso
• 450 g de inhame descascado e picado
• Sal a gosto