Petitchef

Creme de cenoura

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de cenoura

150 g de cebola


200 ml de leite

25 g de manteiga

-2 cravinhos

sal e pimenta q.b

Preparação

  • Cortar a cenoura e a cebola às rodelas. Cobrir os legumes com água, juntar o caldo de galinha e o cravinho e deixar ferver durante 30 minutos.
  • Retirar os cravinhos e colocar o creme no liquidificador até que fique uniforme.
  • Juntar a manteiga e o leite e levar novamente ao lume sem ferver.
  • Rectificar os temperos, colocar um raminho de hortelã e tapar até à hora de servir.

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