Creme de bróculos, espinafres e agrião

Ingredientes

• 100 g bróculos congelados
• 100 g espinafres congelados
• 1900 g agrião congelado
• 2 cenouras
• 1 cebola média
• azeite
• flor de sal

Preparação

• Num tacho coloque cerca de 1 lt de água. Leve ao lume e quando começar a ferver regue com um fio de azeite e junte uma pitada de flor de sal.
• De seguida incorpore os legumes e as cenouras descascadas e cortadas em rodelas , bem como a cebola aos pedaços.
• Deixe os legumes cozerem bem e de seguida reduza a sopa a puré.
• Sirva bem quente.

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