Esparregado de bróculos

Ingredientes

• 1 bróculo
• 2 cenouras
• 50 g azeite
• 2 dentes de alho
• sal e pimenta q.b.
• vinagre

Preparação

• No copo da Bimby deite 800 gr de água. Coloque o cesto com o bróculo lavado e partido em raminhos e a cenoura cortada em rodelas. Programe 20 m/Varoma/vel 3. Terminando a cozedura, retire e escorra a água do copo.
• Deite no copo os alhos e pique 5 seg/vel 7. Adicione o azeite e refogue 5 minutos/100º/vel 1.Deite os legumes cozidos, tempere de sal, pimenta e vinagre a gosto, e triture na vel 5-6-7 até ficar com a consistência desejada.

Perguntas

Título da receita