No copo da Bimby deite 800 gr de água. Coloque o cesto com o bróculo lavado e partido em raminhos e a cenoura cortada em rodelas. Programe 20 m/Varoma/vel 3. Terminando a cozedura, retire e escorra a água do copo.
Deite no copo os alhos e pique 5 seg/vel 7. Adicione o azeite e refogue 5 minutos/100º/vel 1.Deite os legumes cozidos, tempere de sal, pimenta e vinagre a gosto, e triture na vel 5-6-7 até ficar com a consistência desejada.
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