Esparregado de bróculos

Name: Esparregado de bróculos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 bróculo; 2 cenouras; 50 g azeite; 2 dentes de alho; sal e pimenta q.b.; vinagre

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Prato Principal

Muito Fácil

55 min

Ingredientes

1 bróculo
2 cenouras
50 g azeite
2 dentes de alho
sal e pimenta q.b.
vinagre

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

No copo da Bimby deite 800 gr de água. Coloque o cesto com o bróculo lavado e partido em raminhos e a cenoura cortada em rodelas. Programe 20 m/Varoma/vel 3. Terminando a cozedura, retire e escorra a água do copo.
Deite no copo os alhos e pique 5 seg/vel 7. Adicione o azeite e refogue 5 minutos/100º/vel 1.Deite os legumes cozidos, tempere de sal, pimenta e vinagre a gosto, e triture na vel 5-6-7 até ficar com a consistência desejada.

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AAbimbyeeu

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