Petitchef

Esparregado de bróculos

Entrada
1 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
Brócolos



Pão Ralado q.b.

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Lavar os bróculos e cozê-los em bastante água. Reservar.
  • Num tachinho, refogar os alhos picados no azeite. Depois acrescentar os bróculos.
  • Reduzir a puré com a ajuda de um passe-vite.
  • Rectificar o sal, juntando de seguida a pimenta a gosto, mexendo um pouco, até os temperos ficarem bem envolvidos.
  • Para engrossar o esparregados acrescentar o pão ralado, até ficar com a consistência desejada.

Perguntas:






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