Esparregado de nabiças

Ingredientes

• 1 molho de nabiças com cerca de 250 gr
• sal
• azeite
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de creme frâiche
• noz moscada

Preparação

• Confecção- Corte as nabiças em juliana fina.- Coza-as em água temperada de sal.
• Depois de cozidas, escorra-as bem.- Pique o alho e aloure-o em azeite.
• Junte as nabiças bem escorridas e deixe-as tomar gosto, em lume brando, uns minutos.
• Junte o creme frâiche , envolvendo bem e tempere de sal e noz moscada.

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