Petitchef

Bróculos com cogumelos pleurotos

Entrada
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Deliciosa receita para amantes de cogumelos.

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g de bróculos/brócolis

vinagre

150 g de cogumelos pleurotos

70 g de margarina com alho

50 g de bacon aos quadradinhos

sal

pimenta de moinho

200 ml de natas/creme de leite

Preparação

  • Separe os bróculos em raminhos, lave e deixe-os de molho em água acidulada com vinagre.
    Escorra e passe por água fria. Lave os cogumelos e corte-os em bocados.
  • Derreta a margarina numa frigideira, junte o bacon cortado em bocadinhos e os cogumelos e deixe saltear sobre lume forte até a água que libertam se ter evaporado.
  • Junte os bróculos, tempere com sal e pimenta moída na altura.
    Regue com as natas/creme de leite e retire do lume/fogo assim que levantar fervura.



Comentários dos membros:

27/11/2016

Nutritivo e saudavel


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