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Esparguete vegetariano
Esparguete Vegetariano
Preparação
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Coze-se o esparguete em água temperada com sal.
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Cozem-se os bróculos em água temperada com sal e com um pouco de bicarbonato de sódio.
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Coloca-se num tacho um fio de azeite e os dentes de alho bem picados.
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Salteia-se depois o esparguete, os bróculos e os cogumelos e mistura-se tudo muito bem.
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