Esparguete com cogumelos pleutorus e hortelã

Ingredientes

• esparguete qb
• 1 pacote de natas de soja
• 1 embalagem de cogumelos frescos pleutorus
• 1/2 beringela
• 10 folhas de hortelã
• 2 dentes alho
• sal qb
• 1/2 malagueta fresca
• azeite qb