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Salteado de legumes com ananás

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • No wok aquecer o azeite e saltear os alhos, a beringela cortada em cubos e os cogumelos cortados em quartos.
  • Após saltear alguns minutos, acrescentar a couve roxa cortada em juliana, sal, pimenta e o molho de soja, cozinhando até que a beringela esteja macia.
  • Cortar o queijo mozzarella em cubos e envolver na mistura, até que o mesmo fique derretido.
  • No final acrescentar o ananás em pedaços, mexendo durante 2 minutos e servindo de seguida.
  • Uma mistura de sabores meio louca, com um aspecto algo estranho, mas que resultou muito bem.

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Salteado de legumes com ananás, foto 1
Salteado de legumes com ananás, foto 2
Salteado de legumes com ananás, foto 3

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