Petitchef

Esparguete com molho de cogumelos e rebentos de soja

Prato Principal
2 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Mais uma invençãozinha aqui da je! :)

O que eu adoro este tipo de pratinhos e costumo fazê-los muitas vezes, pois são pratinhos rápidos e muito saborosos. Este ficou uma delícia!


Fiz assim:


Ingredientes:

1 cebola cortada grosseiramente

1,5 dl de azeite

1 lata de cogumelos inteiros

200 ml de polpa de tomate

1 lata de rebentos de soja

1 pacote de natas

Sal, pimenta, e orégãos q.b.

Esparguete q.b

Preparação

  • Comece por cozer o esparguete em água e sal até que este fique “al dente” e reserve.
    Num tacho deite a cebola e o azeite e leve ao lume até que a cebola fique transparente. Adicione de seguida os cogumelos, tempere de sal e pimenta e deixe fritar um pouco. Junte os rebentos de soja, a polpa de tomate, misture muito bem e deixe ferver um pouco. Por fim acrescente as natas e os orégãos, misture bem e deixe engrossar um pouco. Num prato ( eu uso dos de sopa) deite um pouco de esparguete, regue com o molho, polvilhe com orégãos e sirva.

    Nota: A gosto, se quiser pode polvilhar com queijo ralado, também fica muito bom!

    Bom apetite!

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/04/2012

Muito bom mesmo.......


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