Bróculos em polme

Name: Bróculos em polme
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g bróculos; 250 g farinha; 0,5 dl azeite; 2 ovos; 0,5 dl cerveja

Outro

4 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

(4.5/5 - 2 votos)
1
5

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Ingredientes

350 g bróculos
250 g farinha
0,5 dl azeite
2 ovos
0,5 dl cerveja

Preparação

Corte os bróculos em " bouquets" e coza-os.
Prepare o polme: misture a farinha com sal, azeite, gemas e cerveja. Bata bem.
Bata as claras em castelo e junte ao polme anterior.
Escorra os bróculos e passe-os pelo polme e frite em óleo.

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Comentários dos membros:

01/01/2013

Me fez recordar mi mamita...
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