Petitchef

Bróculos em polme

Outro
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
350 g bróculos

250 g farinha

0,5 dl azeite


0,5 dl cerveja

Preparação

  • Corte os bróculos em " bouquets" e coza-os.
  • Prepare o polme: misture a farinha com sal, azeite, gemas e cerveja. Bata bem.
  • Bata as claras em castelo e junte ao polme anterior.
  • Escorra os bróculos e passe-os pelo polme e frite em óleo.



Comentários dos membros:

01/01/2013

Me fez recordar mi mamita...
Igualita la receta.


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