Creme de cenoura com espinafres e feijão manteiga
Ingredientes
3
Preparação
Preparação10 min
Cozedura25 min
- Lave, descasque e corte os legumes e colqoue tudo num tacho com um fio de azeite.
- Leve ao lume e deixe saltear um pouco os legumes, em lume brando, durante uns 3 minutos.
- De seguida acrescente cerca de 1, 5 lt de água e deixe os legumes cozerem tempeardos com uma pitada de flor de sal.
- Entretanto lave e arranje os espinafres.
- Quando os legumes estiverem cozidos triture-os em puré e se necessário acrescente mais água.
- Introduza as folhas de espinafre e o feijão manteiga escorrido e deixe cozinhar em lume não muito alto até as folhas de espinafre estarem tenras.
- Sirva a sopa quente .
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
05/10/2011
Façam uma receita que toda dona de casa tenha em sua dispença, e não coisas que nem ouvimos falar.como:feijão manteiga,courgette,menos né gente,menos.
