Petitchef

Massa de carne á jardineira...

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Estava uma delicia, a massa de carne á jardineira.

Ingredientes

Número de doses: 6
750 g de nacos de carne de vaca

3 cenouras ás rodelas

150 g de ervilhas congeladas

1 pacote de massa a escolha

1 cebola picada

2 dentes de alhos picados

sal q.b.

1 dl de vinho branco

2 folhas de louro

1 caldo de carne

salsa

3 tomates maduros aos cubos

1 colher de sopa de polpa de tomate

1 dl de azeite

pimenta ou piripir q.b

Preparação

  • Num tacho leve a cebola,o alho a refoguar um pouco no azeite, de seguida junte a carne aos cubos,e deixei ficar por alguns segundos.
  • Para depois lhe juntar o tomate,ás cenouras,o caldo de carne diluído no vinho branco,a polpa de tomate,a salsa e por fim o sal e o piripiri, fica em lume brando por cerca de 30 minutos.
  • Decorrido esse tempo adicione as ervilhas congeladas e a massa, a qual junte cerca de duas canecas grandes de água e leve a massa a cozer na mesma por 10 minutos, ainda antes de apagar o lume retifiquei os temperos.
  • Sirvi de imediato.



Comentários dos membros:

joao23, 16/08/2009

Muito bom!!gostei muito.


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