Name: Massa de carne á jardineira...
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 750 g de nacos de carne de vaca; 3 cenouras ás rodelas; 150 g de ervilhas congeladas; 1 pacote de massa a escolha; 1 cebola picada; 2 dentes de alhos picados; sal q.b.; 1 dl de vinho branco; 2 folhas de louro; 1 caldo de carne; salsa; 3 tomates maduros aos cubos; 1 colher de sopa de polpa de tomate; 1 dl de azeite; pimenta ou piripir q.b

Preparação

Num tacho leve a cebola,o alho a refoguar um pouco no azeite, de seguida junte a carne aos cubos,e deixei ficar por alguns segundos.
Para depois lhe juntar o tomate,ás cenouras,o caldo de carne diluído no vinho branco,a polpa de tomate,a salsa e por fim o sal e o piripiri, fica em lume brando por cerca de 30 minutos.
Decorrido esse tempo adicione as ervilhas congeladas e a massa, a qual junte cerca de duas canecas grandes de água e leve a massa a cozer na mesma por 10 minutos, ainda antes de apagar o lume retifiquei os temperos.
Sirvi de imediato.

Massa de carne á jardineira...

Ingredientes

Preparação

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