Massa de carne á jardineira...

Ingredientes

• 750 g de nacos de carne de vaca
• 3 cenouras ás rodelas
• 150 g de ervilhas congeladas
• 1 pacote de massa a escolha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alhos picados
• sal q.b.
• 1 dl de vinho branco
• 2 folhas de louro
• 1 caldo de carne
• salsa
• 3 tomates maduros aos cubos
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 1 dl de azeite
• pimenta ou piripir q.b

Preparação

• Num tacho leve a cebola,o alho a refoguar um pouco no azeite, de seguida junte a carne aos cubos,e deixei ficar por alguns segundos.
• Para depois lhe juntar o tomate,ás cenouras,o caldo de carne diluído no vinho branco,a polpa de tomate,a salsa e por fim o sal e o piripiri, fica em lume brando por cerca de 30 minutos.
• Decorrido esse tempo adicione as ervilhas congeladas e a massa, a qual junte cerca de duas canecas grandes de água e leve a massa a cozer na mesma por 10 minutos, ainda antes de apagar o lume retifiquei os temperos.
• Sirvi de imediato.

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