Quiche de legumes e atum

Ingredientes

• 1 rolo de Massa quebrada de compra
• 2 pimentos verdes
• 2 tomates grandes
• Meio pepino
• 2 cenouras
• 4 batatas medias
• 2/3 Latas de atum como preferir
• Queijo ralado q.b
• Natas q.b

Preparação

• Por um tacho ao lume com agua e juntar sal grosso q.b, um fio de azeite e um knor.
  Quando ferver adicionar os pimentos, os tomates, as cenouras, as batatas e o pepino cortados aos cubos pequenos e fechar o tacho.... Deixar cozer.
  Entretanto esticar a massa num tabuleiro de ir ao forno sem deixar o tabuleiro à mostra, espetar os dentes de um garfo na massa previamente esticada.
  Quando os legumes estiverem cozidos, escorre-se a agua de cozedura e mistura_se o atum nos legumes e em seguida dispor o preparado no tabuleiro de forno e colocar natas por cima, o suficiente para cobrir a parte de cima.
  No fim colocar queijo ralado por cima e deixar uns 30 minutos a 180 graus

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