Forrar uma tarteira com papel vegetal e colocar a massa folhada bem esticada por cima, com um garfo furar o fundo e começar por colocar os ingredientes com a seguinte ordem: primeiro o atum, as fatias de abacaxi cortadas em pedaços pequenos de seguida, o camembert cortado em pedaços e no leite misturar os ovos e temperar a gosto a gosto e por fim deitar tudo por cima comas folhas de hortelã.
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