Quiche de atum

Ingredientes

• 1 embalagem de massa folhada fresca
• 2 latas de atum
• 1 pacote de natas(250ml)
• 2 ovos
• 2 tomates chucha ( ou outros a gosto)
• 50gr de azeitonas pretas sem caroço
• 50 gr de queijo mozzarela ralado
• sal e pimenta preta a gosto

Preparação

• - Comece por lavar os tomates. Corte-os depois em cubos pequenos, retirando a parte de dentro das sementes.
  
  - Numa taça coloque as natas. Junte às natas o atum bem escorrido, as azeitonas, o tomate partido e mexa bem.
  
  - Junte o queijo ralado e , por fim, os ovos.
  
  - Mexa bem novamente este preparado e tempere de sal e pimenta a gosto.
  
  - Acenda o forno, a 180º , com uns dez minutos de antecedência, antes de lá colocar a quiche.
  
  - Entretanto, estenda a massa folhada, sem retirar o papel vegetal que esta traz sobre uma tarteira.
  
  - Corte o excesso de massa e aproveite essa massa para reforçar os rebordos da tarteira, onde a massa fica mais fina. Corte também o excedente do papel vegetal.
  
  - Leve então a quiche ao forno, cerca de 20/30 minutos. Para verificar se a quiche está cozida espete um palito,se o palito sair limpo do recheio, a quiche está pronta.

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