Petitchef

Compota de cenoura

Outro
6 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
363 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de cenouras


400 g de açúcar

8 dl de água

3 colheres (sopa) de passas

Preparação

  • Descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos.
  • Corte a laranja ao meio, retire-lhe as sementes e a casca e extraia-lhe o sumo.
  • Num recipiente antiaderente, coloque as cenouras, o açúcar, a água, o sumo e as cascas da laranja.
  • Leve ao lume brando e vá mexendo de vez em quando, até a cenoura ficar tenra.
  • Retire as cascas da laranja.
  • Triture e deixe cozinhar até obter um creme espesso.
  • Acrescente as passas, espere que levante fervura novamente e desligue.
  • Depois de arrefecer, guarde a compota num recipiente limpo e seco.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 288g
Calorias: 363Kcal
  • Glícidos: 85.1g
  • Gord total: 0.6g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 1.9g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 81.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 21

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

03/06/2013

Tem mais receitas Novas de Compotas

14/08/2012

Vou tentar fazer... espero que fique tão boa como as que tenho feito com outrosprodutos.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Compota de maçã tradicional
Compota de maçã tradicional
4 porções
30 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Bolo de cenoura do petitchef
Bolo de cenoura do petitchef
8 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Medalhões de lentilha vermelha e cenoura
Medalhões de lentilha vermelha e cenoura
4 porções
1h15m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Compota de maçã e cenoura
Compota de maçã e cenoura
8 porções
55 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Compota de damascos e cravinho
Compota de damascos e cravinho
6 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Compota de abóbora
Compota de abóbora
4 porções
2h20m
Médio
3.9 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto