Compota de cenoura com gengibre

Name: Compota de cenoura com gengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de cenoura ralada; 1 1/2 litro de laranja; 2 colheres de sopa de raspa de limão; 2 xícaras de adoçante granular; 1/2 gengibre cortado em pedaços grandes

Outro

10 porções

Muito Fácil

1 h 15 m

67 Kcal

Ingredientes

1 kg de cenoura ralada
1 1/2 litro de laranja
2 colheres de sopa de raspa de limão
2 xícaras de adoçante granular
1/2 gengibre cortado em pedaços grandes

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 hora

Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para cozinhar por aproximadamente 1 hora e se necessário vá acrescentando mais suco até que fique na consistência de doce em calda.
Conservar em vidro esterilizado em ambiente com pouca luz.