Doce de pêra & gengibre

Ingredientes

• 500 g de pêras
• 250 g de açúcar
• 1 colher sopa de gengibre ralado

Preparação

• Descasque as pêras e retire-lhes os caroços. Coloque-as no copo da bimby, junte o açúcar e o gengibre ralado.
• Programe 30 minutos a 100º na vel 2. No final, verifique se faz ponto estrada.
• Caso contrário, programe mais 10 minutos na vel 1, temp varoma, sem o copo e colocando o cesto por cima da tampa para evitar salpicos.

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