Compota de pêra

Ingredientes
10
Preparação
Preparação10 min
Cozedura1 hora
- Comece por descascar as peras e retirar-lhes o caroço.
- Corte-as aos pedaços pequenos e coloque num tacho.
- Acrescente o açúcar, a tira de casca de limão, o pau de canela e a estrela de anis.
- Leve a lume médio e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até atingir ponto de estrada.
- Retire do calor e deixe arrefecer. Transfira para uma taça e decore a gosto. Sirva com tostas.
- Ponto estrada:
Passe uma escumadeira ou colher de pau no fundo do tacho, de um lado ao outro. Se a calda formar um género de estrada que deixa o fundo do recipiente visível é porque o ponto foi atingido.
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Comentários
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03/10/2013
Votre commentaire:estou a fazer é simples vamos ver depois a delicia com pao e um cha principe. estou ansiosa para provar