Geléia de gengibre

Ingredientes

• 100 g de açúcar granulado
• 150 ml de água fervente
• 50 g de gengibre ralado
• 3 colheres (sopa) de maple syrup ou karo
• Raspas de 1 limão
• Suco de 1 limão

Preparação

• Derreta o açúcar em fogo baixo, sem deixar queimar.
• Junte a água fervente e acompanhe até o caramelo estar homogêneo.
• Junte os outros ingredientes e mexa até dar ponto de geléia .

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