Bimby - pan de jamón

Name: Bimby - pan de jamón
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 saqueta Fermipan; 190 de água; 1 colherchá açúcar; 600 g farinha; 3 colher sopa açúcar; 1 colher chá sal; 130 g margarina; 1 ovo; 50 g leite; recheio; 500 g bacon fatiado; 150 g passas; 200 g azeitonas verdes recheadas com pimento

Outro

Muito Fácil

45 min

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Pré aquecer o forno à temperatura máxima.Colocar a água no copo e programar 37º/vel2.
Juntar o fermento, e colher de chá de açúcar e programar 8seg/vel6. Deitar de da farinha, a margarina derretida, o sal, o ovo, o restante do açúcar e o leite. Programar 15 seg/vel5.
Juntar o resto da farinha e programar 3min/vel.espiga. Transferir a massa para um alguidar, untado com óleo. Cobrir com papel celofane. Deixar levedar 30 minutos.
Estender a massa sobre uma pedra, formando um rectângulo. Dispor o bacon sobre toda a massa, deixar apenas um pequeno rebordo. Deitar as passas e as azeitonas por cima.
Enrolar como se fosse uma torta. Levar ao forno quente a 180º até ficar bem lourinho.
Retirar do forno e pincelar com uma mistura de 1 gema e açúcar, bem misturados. Levar de novo ao forno.