Colocamos todos os ingredientes, exceto a manteiga, seguindo as intruções da MP (mas você pode fazer na mão mesmo), primeiro os líquidos e depois os sólidos.
Selecionamos o programa de amassar, e passados 15 minutos colocamos a manteiga e voltamos a amassar por mais 15 minutos.
Depois vamos ter uma massa elástica, lisa e brilhante e colocamos numa tigela grande untada com azeite, coberta com um pano de prato e deixamos crescer até dobrar de volume.
Retiramos pequenas porções de massa de maneira que coincida com o tamanho do presunto e do queijo, enrolamos e cortamos em três partes sem soltar as pontas, dobramos em três rolinhos juntos e colocamos nas formas (eu usei forminhas de papel de assar) e paincelamos com a gema.
Salpique com queijo ralado e levamos ao forno préaquecido 180ºC, até que a superfície fique dourada.
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Comentários dos membros:
Seran muy buenas,, pero no se entiende muy bien es en otro idioma, me gustaria verla en español gracias