Petitchef

Scones de presunto e queijo

Outro
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
296 Kcal
Se são scones ou não eu não sei, a mim parece mais pãezinhos recheados, mas não sei se lá na Espanha, são conhecidos assim.

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de farinha de trigo (aqui tive dúvida, não sabia se a farinha de trigo era diferente, dizia harina de fuerza)

120 ml de água

25 g de leite em pó

60 g de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

1 ovo

1 envelope de fermento seco

40 g de manteiga em temperatura ambiente


Recheio:

Presunto fatiado

Queijo fatiado e ralado

Preparação

  • Colocamos todos os ingredientes, exceto a manteiga, seguindo as intruções da MP (mas você pode fazer na mão mesmo), primeiro os líquidos e depois os sólidos.
  • Selecionamos o programa de amassar, e passados 15 minutos colocamos a manteiga e voltamos a amassar por mais 15 minutos.
  • Depois vamos ter uma massa elástica, lisa e brilhante e colocamos numa tigela grande untada com azeite, coberta com um pano de prato e deixamos crescer até dobrar de volume.
  • Retiramos pequenas porções de massa de maneira que coincida com o tamanho do presunto e do queijo, enrolamos e cortamos em três partes sem soltar as pontas, dobramos em três rolinhos juntos e colocamos nas formas (eu usei forminhas de papel de assar) e paincelamos com a gema.
  • Salpique com queijo ralado e levamos ao forno préaquecido 180ºC, até que a superfície fique dourada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (111g)
Calorias: 296Kcal
  • Glícidos: 39.6g
  • Gord total: 9.6g
  • Gord.sat.: 5.8g
  • Proteínas: 11.4g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 11.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Fotos

Scones de presunto e queijo, foto 1
Scones de presunto e queijo, foto 2
Scones de presunto e queijo, foto 3
Scones de presunto e queijo, foto 4
Scones de presunto e queijo, foto 5

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/01/2013

Seran muy buenas,, pero no se entiende muy bien es en otro idioma, me gustaria verla en español gracias


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