Quiche de milho

Name: Quiche de milho
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 rolo de massa quebrada; 2 latas de milho (285 g cada); 100 g de cebola (congelada em cubos ; ou 1 cebola); 100 g de queijo ralado; 5 ovos; 150 g de bacon; 200 ml de natas; Sal; Pimenta de misturas q.b.

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Prato Principal

Médio

40 min

400 Kcal

Uma quiche muito gostosa, económica e nutritiva

Ingredientes

1 rolo de massa quebrada
2 latas de milho (285 g cada)
100 g de cebola (congelada em cubos ; ou 1 cebola)
100 g de queijo ralado
5 ovos
150 g de bacon
200 ml de natas
Sal
Pimenta de misturas q.b.

Custo estimado: 7.36€ (0.92€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Ligue o forno a 180ºC. Forre uma forma de tarte com a massa quebrada (utilize o papel vegetal que vem com a massa) e pique o fundo da massa com um garfo.
Leve ao lume uma frigideira anti-aderente, deixe-a aquecer e junte o bacon, sem adicionar nenhuma gordura. Deixe cozinhar até ficar bem douradinho, retire, escorra e deixe arrefecer.
Deite a cebola, o milho escorrido, os ovos, as natas e o queijo no robot, tempere com sal e pimenta e triture tudo até a mistura ficar bem desfeita. De seguida coloque este preparado na forma e polvilhe com o bacon picado finamente.
Leve ao forno durante cerca de 25~30 minutos (depende do tipo de forno), retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Sirva morno ou frio e acompanhe com uma guarnição a gosto.