Deliciosas mini quiches feitas com tortilha!

Name: Deliciosas mini quiches feitas com tortilha!
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 tortilhas (de trigo ou milho); 3 ovos; 100 ml de leite; sal; pimenta; 1 col. de chá de alho em pó; 100 gr de bacon (simples ou defumado); 75 gr de queijo (mussarela, emmental); 5 gr de salsinha fresca (+/-)

Tem algumas tortilhas por aí e não sabe o que fazer com elas? Transforme-as em quiches deliciosas, fáceis e econômicas! Com apenas alguns ovos, leite, um pouco de queijo e bacon, podemos fazer mini quiches crocantes e muito saborosas. Perfeitas para um aperitivo ou uma refeição rápida, essas quiches podem ser preparadas em pouco tempo. Além disso, essa receita é versátil: troque os sabores como desejar, adicione legumes ou outras ervas frescas para obter o máximo de sabor :-)

Entrada

6 porções

10 min

13 min

Muito Fácil

150 Kcal

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Ingredientes

3 tortilhas (de trigo ou milho)
3 ovos
100 ml de leite
sal
pimenta
1 col. de chá de alho em pó
100 gr de bacon (simples ou defumado)
75 gr de queijo (mussarela, emmental)
5 gr de salsinha fresca (+/-)

Custo estimado: 3.28€ (0.55€/porção)

Materiais

Forma de muffin

Preparação

Numa frigideira, cozinhe o bacon (não precisa de óleo). Coloque as tortilhas uma sobre a outra e corte-as em 6 pedaços.
Numa tigela, bata os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o alho em pó e a salsinha picada.
Acrescente o bacon e o queijo ralado.
Enrole os pedaços de tortilla e coloque-os na forma de muffin untada.
Preencha as cavidades da forma com o recheio.
Asse por 13 minutos a 180°C (o forno deve ser pré-aquecido antes).
Seus pequenos quiches de tortilha estão prontos! Bom apetite.

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Dicas e Conselhos:

O que posso usar no lugar do bacon?
Use bacon simples ou defumado, presunto em cubos ou salmão defumado, por exemplo!

Quais tipos de queijo posso usar na receita?
Mussarela, parmesão, emmental, comté ou até mesmo cheddar ralado.

Como devo conservar essas mini quiches de tortilha?
Guarde-as no frio (geladeira) num recipiente hermético por até 3 dias. Se desejar, congele-as.