Tortilha wrap para o brunch

Name: Tortilha wrap para o brunch
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 tortilha (trigo ou milho); 1/2 abacate; 2 ovos; sal; pimenta; 1 col. chá azeite; 1 fatia de bacon; 1 punhado de alface (usamos de cordeiro); 2 fatias queijo (usamos emmental)

Um bom final de semana começa com um brunch quentinho e saudável. Para isso, que tal a versão da tortilha em wrap (aquele sanduíche dobradinho) recheado com queijo, salada, bacon e abacate? Ou ainda outros ingredientes que tiver no armário e geladeira. Confira nossa técnica de dobra e sugestão:

Prato Principal

1 porções

10 min

2 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 tortilha (trigo ou milho)
1/2 abacate
2 ovos
sal
pimenta
1 col. chá azeite
1 fatia de bacon
1 punhado de alface (usamos de cordeiro)
2 fatias queijo (usamos emmental)

Custo estimado: 1.59€ (1.59€/porção)

Materiais

1 sanduicheira (ou frigideira)

Preparação

Corte o abacate em lâminas. Bate os ovos com sal e pimenta e cozinhe-os na frigideira com um pouco de azeite (tipo omelete). Grelhe o bacon. Faça 1 corte na tortilha até a metade (veja foto).
Faça no sentido horário assim: Imagine em 4 partes iguais. Na primeira (ou seja 1/4 da tortilha) coloque o abacate. Na segunda, os ovos com o bacon.
Na terceira, o alface e na quarta o queijo.
Como dobrar: No sentido horário, comece onde está o corte. O abacate deve ser dobrado até o ovo.
Em seguida, até o alface e então até o queijo.
Coloque então o wrap na sanduicheira (ou frigideira) para grelhar até dourar.
Está pronto. Bom apetite!!

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Dicas e Conselhos:

Faça o recheio de sua preferência. Existem inúmeras possibilidades.

Caso não tenha tortilha, faça com crepe por exemplo.

Um jeito mais exótico, é na versão sushi. Substitua a tortilha pela alga e claro, o recheio deverá ser diferente (peixe, arroz). Neste caso, não precisa grelhar.