Petitchef

Quesadillas

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Médio
1367 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
(tortilhas)

500g de farinha

100g de manteiga

250 ml de água

(recheio)





cebola

Preparação

  • Derreta a manteiga e envolva-a na farinha juntamente com a água. Amasse bem até ficar uma massa lisa e não pegajosa. Se necessário acrescente mais um pouco de água ou farinha.

    Deixe a massa descansar 30 minutos.

    Divida a massa em 12 porções e estique, bem fino com um rolo de massa. (não precisa ficar com a forma perfeita)

    Numa frigideira quente coloque a tortilha até começar a ganhar bolhas, vire do outro lado e volte a deixar formar bolhas. Não deixe dourar demasiado se não vão ficar duras.

    Corte as tortilhas com uma faca afiada e ajuda de um prato para dar a forma redonda. Coloque a tortilha dentro de um saco plástico limpo. (vai manter a humidade e impedir que fiquem duras)

    Repita a operação até acabarem as tortilhas.

    Para aproveitar as aparas pode voltar a colocar na frigideira e esperar dourar mais um pouco, e assim ficar com chips de tortilha.

    Recheie as tortilhas com queijo e restantes ingredientes a gosto. Dobre e coloque na frigideira quente. Deixe o queijo derreter e a tortilha ficar tostada dos dois lados.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 535g
Calorias: 1367Kcal
  • Glícidos: 176g
  • Gord total: 54.2g
  • Gord.sat.: 30.9g
  • Proteínas: 34.5g
  • Fibras: 13g
  • Açúcar: 6.9g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 47

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

13/06/2013

Amo las quesadillas.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
12/06/2013

Adoro esta receita!!!! é uma delicia!!

12/06/2013

Achei ecomonica

12/06/2013

Delicia! Saudades Mexico!

12/06/2013

Deve ser muito bom!!!

12/06/2013

Delicia

11/06/2013

MTO BOM

11/06/2013

Yessssss i love it

11/06/2013

Delicia


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