Risoto de milho e queijo

Name: Risoto de milho e queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo; 200 g de milho verde (de lata); 1 cebola picada; 2 dentes de alho; 3 colheres (sopa) de azeite; 1400 ml de caldo de carne; 1 xícara (chá)de queijo fresco

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

809 Kcal

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
200 g de milho verde (de lata)
1 cebola picada
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de azeite
1400 ml de caldo de carne
1 xícara (chá)de queijo fresco

Custo estimado: 5.04€ (1.26€/porção)

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Junte o milho escorrido e refogue por dois minutos. Acrescente o arroz e frite até que fique soltinho.
Adicione ao poucos o caldo de carne fervendo e cozinhe em fogo baixo até que o arroz fique macio. Se necessário, acerte o sal. Desligue o fogo, acrescente o queijo fresco, misture bem e sirva.