Petitchef

Casquinha de siri ou cação

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de carne de siri

1 limão

1 cebola média picada

1 dente de alho picado

2 colheres de sopa de azeite

2 tomates1/2 pimentão verde

2 fatias de pão de forma sem casca demolhadas em 1/2 xícara de leite

Sal e Pimenta

Salsa ou coentro

1 xícara de queijo parmesão ralado grosso para polvilhar

Preparação

  • Lave a carne de siri numa peneira, escorra bem e tempere com o suco de limão. Reserve.Bata no liquidificador os tomates e o pimentão. ReserveNuma panela, coloque
  • umas 3 colheres de sopa de óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho. Junte os tomates e pimentão triturados no liquidificador e deixe levantar fervura.
  • Acrescente a carne de siri, o pão demolhado e cozinhe mexendo de vez em quando até que fique cremoso. Coloque sal e pimenta á gosto, junte salsa ou coentro picadinho e distribua nas cascas de vieira.
  • Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar ou só derreter o queijo.Sirva como entrada, com fatias de limão.

Fotos

Casquinha de Siri ou Cação, foto 1Casquinha de Siri ou Cação, foto 2



Comentários dos membros:

Chef Aldo, 23/03/2018

Ainda não preparei. O comentário é que todas as receitas deveriam conter o Nº de porções que rende....

Resposta Petitchef:

Bom dia. As informações estão logo acima da foto da receita. Espero ter ajudado. Um grande abraço.


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