Repolho à italiana

Ingredientes

• 1 colherinha (café) de caldo de limão
• 20 gramas de queijo ralado
• 800 gramas de repolho
• 100 gramas de tomates
• 1 pitada de cominho
• pimenta-do-reino
• 1 folha de louro
• sal

Preparação

• Retirar as folhas velhas do repolho. Lavar bem e cortar em tirinhas. Cozinhar os tomates com o cominho, louro e caldo de limão. Temperar com sal e pimenta. Adicionar o repolho bem escorrido e cozinhar em fogo brando durante uns 15 minutos. Polvilhar com o queijo ralado e servir.

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