Petitchef

Bacalhau com espinafres e cobertura crocante

Entrada
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

1 posta de bacalhau grande


4 dentes de alho

2 ovos cozidos

Espinafres salteados em alho

Molho béchamel

Pão torrado

Azeite

Sal, pimenta e noz moscada

Coentros

Preparação

  • Faça um refogado com a cebola, o alho e o azeite. Coza o bacalhau, desfie e junte ao refogado. Rectifique os temperos e reserve.
  • Coza as batatas e os ovos e corte-os em rodelas grossas. Faça entretanto a cobertura crocante, picando o pão torrado com um fio de azeite, um dente de alho e os coentros.
  • Num recipiente de barro, coloque os ingredientes às camadas pela seguinte ordem:
    Batatas
    Ovos
    Bacalhau
    Espinafres
    Béchamel
  • Cobertura crocante de pão com alho e coentros. Leve ao forno a gratinar.
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