Name: Bacalhau com espinafres e cobertura crocante
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: pt
Ingredients: 4 batatas; 1 posta de bacalhau grande; 1 cebola; 4 dentes de alho; 2 ovos cozidos; Espinafres salteados em alho; Molho béchamel; Pão torrado; Azeite; Sal, pimenta e noz moscada; Coentros

Bacalhau com Espinafres e Cobertura Crocante

Entrada

2 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Faça um refogado com a cebola, o alho e o azeite. Coza o bacalhau, desfie e junte ao refogado. Rectifique os temperos e reserve.
Coza as batatas e os ovos e corte-os em rodelas grossas. Faça entretanto a cobertura crocante, picando o pão torrado com um fio de azeite, um dente de alho e os coentros.
Num recipiente de barro, coloque os ingredientes às camadas pela seguinte ordem:
Batatas
Ovos
Bacalhau
Espinafres
Béchamel
Cobertura crocante de pão com alho e coentros. Leve ao forno a gratinar.