Petitchef

Empadão de bacalhau com espinafres

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
puré de batata q.b. para um tabuleiro/ pirex

2 postas de bacalhau cozidas e limpas de espinhas

4 tomates bem maduros

1 cebola média bem picada

4 dentes de alho

1 folha de louro

azeite q.b.

um molho de espinafres bem escorridos

1 gema de ovo para pincelar

Preparação

  • Prepare purê de batatas e reserve. Pegue a cebola, o alho e os tomates fritar no azeite com folha de louro.
  • Durante a sua estadia cebola tranasparente juntar o bacalhau, envolvente e desligue imediatamente.
  • Leve para ferver espinafre e escorra bem. Agora você pode começar a preparar o pan / pirex: comece com uma camada de purê de batatas (DE), coloque o bacalhau preparado, seguido de espinafre.
  • Finalize com purê restante, lisa, e pincele com gema de ovo. Coloque no forno para assar amarelo. Pode você marrom, se você preferir.

Fotos

Empadão de Bacalhau com Espinafres, foto 1
Empadão de Bacalhau com Espinafres, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

13/03/2015

Parece-me ser delicioso :) Vou fazer este fim-de-semana.


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