- Comece por cozer o bacalhau já demolhado, em água e uma pitada de sal.
- Deixe arrefecer e desfaça-o em lascas.
- Entretanto faça o puré. Num tacho coloque o puré congelado , junte o leite, a manteiga e o sal e leve ao lume até o puré estar consistente.Depois de pronto reserve.
- Corte as cebolas às rodelas muito finas, o alho aos cubos pequenos e leve a alourar no azeite.
- Junte o tomate cortado em cubos pequenos, depois de pelado em água quente, e deixe ganhar consistência.
- Junte o bacalhau a este preparado e por fim acrescente as delicias do mar. Deixe ao lume uns 10 minutos, envolvendo bem esta mistura. Prove e verifique se necessita de sal.
- Numa travessa que vá ao forno comece por colocar uma camada de puré de batata, depois coloque o preparado do bacalhau e cubra com outra camada de puré.
- Bata dois ovos inteiros e espalhe por cima do puré de batata.
- Enfeite com algumas azeitonas pretas e leve ao forno a alourar.
Acho que deve ser optimo mas sem as delicias do mar (que é uma grande porcaria sintética, não é um alimento). Além disso o bacalhau só por si já tem um sabor forte e próprio, nao é preciso as delicias do mar ("plástico") para nada!
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Comentários dos membros (11):
Acho que deve ser optimo mas sem as delicias do mar (que é uma grande porcaria sintética, não é um alimento). Além disso o bacalhau só por si já tem um sabor forte e próprio, nao é preciso as delicias do mar ("plástico") para nada!
Muito bom e fácil como eu gosto obrigado
Gente coisa ++++++++++++++boa!
Muito gostosa !
Aline ramos delicia amei
Sim, muito bom de fazer
Deliçia
Facil e bem temperado fica delicioso este prato
Excelente
Isto deve ficar uma verdadeira maravilha!