Empadão de bacalhau à moda de caldelas
Para apaixonados de bacalhau, esta receita é feita para vocês.
Ingredientes
6
Custo estimado: 7.19Euros€ (1.2€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura40 min
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços e coza-os em água temperada de sal. Escorra-os depois, reduza-os a puré e adicione um pouco de água de cozer as batatas.
- Coza igualmente os grelos em água temperada de sal. Quando estiverem cozidos, escorra-os.
- Asse o bacalhau, sem o deixar queimar muito; retire-lhe depois as espinhas e lasque-o.
- Espalhe numa assadeira de barro, por camadas, os seguintes ingredientes: grelos, o bacalhau, os alhos, as azeitonas, os ovos cozidos picados grosseiramente e o puré de batata.
- A camada base deve ser de grelos e a última de puré.
- Regue tudo com o azeite e leve ao forno a 180ºC durante 5 minutos até ficar douradinho.
- Sirva o empadão quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 333Kcal
- Glícidos: 42g
- Gord total: 7g
- Gord.sat.: 1.2g
- Proteínas: 24g
- Fibras: 3.8g
- Açúcar: 3.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (304g)
Sem lactose
Perguntas
Título da receita
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