Puré de grão

Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 1 molho de coentros
• 30 g de azeite
• 1 lata de grão cozido
• 100 g de leite

Preparação

• Colocar os alhos e os coentros no copo e picar durante 20 seg., vel5. Juntar o azeite e programar 3m, vel 1 temp. varoma. Juntar o grão e o leite, programando em seguida 10m, temp 100º, vel. 2.
• No fim deste tempo, triture na veloc 4 ou 5 até obter um puré homogéneo. Eu acompanhei com carne mas deve ficar óptimo com um bacalhau assado na brasa e uma salada.

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