Petitchef

Velhoses de cenoura

Sobremesa
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
549 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de cenouras

0,5kg de farinha

0,5kg de açúcar

2 colheres de chá de fermento

Preparação

  • Cozem-se as cenouras e pasam-se pelo passe-vite. Quando estiver frio junta-se o açúcar, a farinha, as gemas e o fermento e mexe-se tudo muito bem. Enquanto isso já se tem as claras batidas em castelo, que se vão juntar à mistura da cenoura ligando tudo suavemente. Leva-se a fritar em óleo quente, deitando colheradas para dentro da frigideira...deixa-se dourar bem, virando frequentemente para não queimarem...escorrem-se em papel absorvente e envolvem-se numa mistura de açúcar e canela.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (276g)
Calorias: 549Kcal
  • Glícidos: 114.3g
  • Gord total: 3.5g
  • Gord.sat.: 0.9g
  • Proteínas: 12g
  • Fibras: 5.3g
  • Açúcar: 69.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Fotos

VELHOSES DE CENOURA, foto 1
VELHOSES DE CENOURA, foto 2

Perguntas:






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