Petitchef

Bife de caçarola

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
378 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
4 bifes de alcatra

Sal e pimeta do reino a gosto

2 colheres (sopa) de suco de limão

5 dentes de alho picados

3 colheres (sopa) de manteiga

3 tomates picados

1 cebola picada

3 folhas de louro

3 ramos de alecrim

2 cenouras picadas

1 xícara (chá) de vinho tinto seco

Preparação

  • Tempere os bifes com sal, pimenta do reino, suco de limão, alecrim e metade do alho. Em uma frigideira, derreta a manteirga e refogue a cebola e o restante do alho. Acrescente depois os tomates e o louro. Quando começar a querer amolecer os tomates, acrescente os bifes e a cenoura na panela e cozinhe em fogo baixo, por cerca de 30 minutos ou até que a carne fique cozida e macia.
  • Adicione o vinho tinto e cozinhe por mais 20 minutos. Se os bifes forem baixos, cozinhe na panela normal. Se forem altos, é recomendável cozimento na panela de pressão por 15 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 270g
Calorias: 378Kcal
  • Glícidos: 9.4g
  • Gord total: 22.5g
  • Gord.sat.: 11.4g
  • Proteínas: 21.4g
  • Fibras: 4.8g
  • Açúcar: 4.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:



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