Número de doses: 6
5 ou 6 bifes de coxão duro, finos, temperados com sal e pimenta-do-reino
Fatias de
bacon, mais magras possíveis
Cebolas cortadas de comprido e um pouco picadas
2
tomates picados sem pele e sem sementes
Salsinha
Pimetão
1/2 xícara de cachaça
1 xícara de caldo de carne
1 colher sopa cheia de extrato de tomate