Petitchef

Fusilli alla basilicata

Prato Principal
4 porções
20 min
75 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 tomates frescos sem pele e sem sementes picados

1 cebola pequena

1 pedaço de salsão picado

1 cenoura sem casca picada

1 xícara (chá) de azeite

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de manjericão

1 pimenta vermelha sem sementes picadas

400 g de fusilli

Preparação

  • Numa panela ponha o tomate e a cebola, o salsão, a cenoura, o azeite e o sal.
  • Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora. Ponha água, se necessário.
  • Mexa bem e junte o manjericão e a pimenta vermelha.
  • Cozinhe por mais 10 minutos.
  • Cozinhe o fusilli conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
    Escorra.
  • Coloque o fusilli em pratos individuais e regue com o molho. Por cima, disponha a mussarela.

Perguntas:






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