Bolo de cenoura salgado.

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 cenouras picadas
• 2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• carne moída refogadinha com os temperos à gosto.
• queijo em fatias

Preparação

• Coloque no liquidificador, o leite, os ovos, a margarina, o caldo de legumes, as cenouras e bata bem, adicione a farinha de trigo e bata novamente.
• Transfira a massa para uma tigela e misture o fermento em pó, coloque metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha,cubra com fatias de queijo coloque o recheio por cima, mais uma camadinha de queijo e cubra com restante da massa.
• Asse em forno médio por 35-40 minutos.

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