Petitchef

Gratinado de cenoura com polenta

Pratico pode ser servida como prato principal aou acompanhamento

Prato Principal
8 porções
1 hora
25 min
Médio
1228 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 39.21 (4.9€/porção)

Preparação

  • Descasque a cenoura e corte em palitos, leve para cozinhar no 100 ml de àgua com sal até ficar macia.(+ou-10 minutos).
  • Polenta:

    Leve tudo para cozinhar, a hora que comecar a ferver tire do fogo acrescente 125 gramas de farinha de polenta e mexa bem com o batedor de clara, ficara numa consistencia parecida com purê.
  • Creme:

    Misture todos os ingredientes depois acrescente na massa da polenta.
  • Montagem:

    Unte uma forma com manteiga acrescente a polenta, depois os palitinhos de cenoura cozido e por cima coloque o queijo ralado de sua preferencia (emental, mussarela, gouta etc). Leve para assar por 25 mintuos à 200°C.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1228Kcal
  • Glícidos: 210.7g
  • Gord total: 14.5g
  • Gord.sat.: 6.1g
  • Proteínas: 32g
  • Fibras: 68.1g
  • Açúcar: 154.1g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 54
Informação nutricional para 1 dose (3251g)
Sem açúcar


Fotos

Gratinado de cenoura com polenta
Gratinado de cenoura com polenta - foto 2

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